香喷喷的广西水豆腐酿肉的做法大全，轻松学会做正宗美味！

香喷喷的广西水豆腐酿肉的做法大全,轻松学会做正宗美味!

一、广西水豆腐酿肉的做法大全

1.把蒜、红辣椒、香菜洗净,切碎。

2.锅里放油,加葱、蒜、红辣椒炒香。

3.加入肉馅煸炒。

4.加入清水。

5.加入盐、老抽、糖、味精。

6.加入水豆腐。

7.大火煮开,转小火煮10分钟。

8.取出来,装盘。

9.撒上葱花,装盘。

二、广西水豆腐酿肉的做法

1.材料:五花肉,水豆腐,老抽,葱,姜,料酒,蒜,香油

2.五花肉切薄片,加料酒,盐,香油腌制10分钟

3.锅中加少量油,加葱姜蒜爆香,倒入肉片翻炒

4.炒到肉片变色,加入适量清水,烧开

5.放入豆腐块,中火炖

6.等到豆腐块炖熟,加入适量盐,鸡精,出锅。

三、广西水豆腐酿肉的做法

1.食材:水豆腐,猪肉馅,辣椒,料酒,盐,淀粉,生粉

2.水豆腐洗净切块

3.猪肉馅加盐、糖、料酒、淀粉、少许油、水适量调匀腌制10分钟

4.辣椒切丁,生姜切末

5.猪肉馅用盐、油、生粉、料酒、水适量调匀腌制10分钟

6.水豆腐取出,切成小块

7.锅中倒入适量油,加入辣椒丁、姜末爆香

8.倒入肉馅,翻炒至变色

9.倒入水豆腐,小火炖20分钟

10.最后倒入辣椒丁、少许盐、炒匀即可出锅

四、营养豆腐

豆腐是植物蛋白的主要来源,对人体有:调养和补充作用;预防心血管疾病,保护骨骼,预防动脉硬化,保护心脏;清热解毒,促进人体新陈代谢,增强机体免疫力,适合于高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑血栓、偏头疼等患者食用;豆腐中的石膏,有清热泻火、除烦止渴、利小便、消痈散结的作用。