香喷喷的西兰花炒肉丸，美味又营养！

香喷喷的西兰花炒肉丸,美味又营养!

一、材料

西兰花,肉馅,淀粉,香油

做法

1、西兰花掰成小朵,洗净。

2、锅中烧开水,水开后下入西兰花焯水。锅中倒油,油热后下入蒜末煸香。蒜末炒出香味后,下入西兰花翻炒。加入盐、生抽、香油。炒匀后起锅装盘即可。

二、西兰花炒肉丸

西兰花,肉馅,淀粉,料酒

1、西兰花洗净切成小朵,肉馅适量,加适量盐、淀粉、料酒拌匀。西兰花焯水变色后,捞出沥水。锅中烧油,油热后下入蒜末炒香。倒入肉馅,大火翻炒至变色。下入西兰花翻炒。

7、加适量盐、生抽、糖调味。

8、炒匀即可。

三、红烧西兰花

西兰花,葱,姜,老抽,蚝油

1、西兰花洗净,掰成小朵。

2、葱姜蒜切好备用。锅中放油,油热后下入葱姜蒜爆香。倒入西兰花。加入适量生抽、老抽、蚝油。炒匀即可。

四、木耳炒西兰花

西兰花,木耳,红椒,葱,姜,鸡精

2、木耳泡发,红椒切丝,葱姜蒜切好备用。锅放油,油热后放入葱姜蒜爆香。倒入西兰花翻炒。放入红椒丝翻炒。再放入木耳丝翻炒。