香嫩多汁！掌握腌制猪排的调料配方，让你成为烹饪高手！

香嫩多汁!掌握腌制猪排的调料配方,让你成为烹饪高手!

一、盐

1、加入适量盐,并且加入适量食用油。将盐和油充分搅拌均匀。把猪排放入腌制好的猪排中,让每一片肉都沾上盐。每一片肉都沾上盐。

5、锅中倒入适量的水,烧开。

6、放入猪排。

7、加入适量的食盐。

8、盖上锅盖,用小火煮约1分钟。

9、待锅中水蒸气消失,打开锅盖,翻面,再煮约2分钟。

10、取出,在表面撒些食盐,将猪排放凉即可食用。

二、甜面酱

1、原料:新鲜猪排500克,面粉150克,白糖50克,清水150克,酵母粉5克,食用油适量。制作方法:

1、将面粉、白糖、清水、酵母粉混合,搅拌均匀。将面粉、白糖、清水、酵母粉混合均匀。将混合均匀的面粉水倒入面粉中,搅拌成面絮状。将面絮揉成光滑的面团,用保鲜膜包好静置。

5、待面团发酵至2倍大,取出揉一揉,排气,然后分成大小均匀的小剂子。

6、将小剂子擀成薄片。

7、将面片叠起来,然后在中间稍微压一下,再次叠起来。

8、再次对折,叠起来,然后再对折。

9、叠起来,然后再对折。

10、放入蒸锅,大火蒸15分钟,关火,再虚蒸3分钟,即可出锅。

小贴士:

1、面团一定要发酵至2倍大,白糖的用量根据个人喜好适量增减。面团一定要发酵至2倍大,发酵好的面团一定要揉揉,

二、面粉的主要功效

1、补虚

补虚,益精,壮筋骨,为健康养生延年益寿之佳品。改善贫血

面粉是补充营养素的基础食物,在改善贫血方面扮演着重要角色。