香气四溢！学习羊肉芹菜包子馅的做法，轻松制作美味包子！

香气四溢!

做法一

材料

高筋面粉450克,面粉300克,酵母4克,白糖1茶匙,温水250克,盐2克,熟油少许

做法

1.酵母用温水化开,加入面粉和白糖,揉成光滑面团,加盖室温发酵至两倍大。

2.将发好的面团反复揉,再盖回原样面团,继续发酵至两倍大。

3.发酵好的面团,用擀面杖擀成包子皮。

4.将包子皮摊开,包子皮四周略厚,包入馅,捏合。

5.冷水上锅,大火蒸20分钟即可。

做法二

主料:小麦面粉500g、水250g

辅料:香葱适量、生抽适量、盐适量、姜适量、胡椒粉适量

1.面粉中加入温水,酵母,再加入白糖,酵母,再加入温水,揉成光滑面团,盖上室温发酵至两倍大。

2.将发好的面团揉搓,再盖回原样面团,继续发酵至两倍大。

3.将发好的面团用擀面杖擀成包子皮。

做法三

食材:酵母粉、糖、鸡蛋、温水、酵母

做法:

1.面粉、白糖、鸡蛋和温水按1:1的比例混合。

2.酵母用温水化开,加面粉揉成面团。

3.把面团放到盆里,盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大。

4.发酵好的面团揉搓排气,然后分割成一个个大小均匀的面剂,滚圆,包入馅料。

5.收口朝下,醒10分钟。

6.醒好的包子放到蒸屉上,大火蒸10分钟即可。

做法四

食材:面粉、酵母、温水、糖

1.将酵母水、糖放入面粉中混合均匀,慢慢倒入温水和面。

2.揉成光滑的面团,然后擀成长方形的面片,边上刷油,

3.然后卷起,

4.揪成大小均匀的面剂,擀成长方形的面片。