香甜与创意的花样馒头制作大全：尽显美食艺术的独特风味！

香甜与创意的花样馒头制作大全:尽显美食艺术的独特风味!让我们看看这些馒头是怎么做出来的吧。

1.先将红糖加水化开,然后加入最后加入少量酵母粉,然后再将红糖和面粉混合均匀,揉成面团,面团要揉到面团光滑而且比较软,放在温暖的地方发酵。

2.发酵好的面团揉搓,然后把面团分成小份,揉圆,再静置,醒发好后把面团压扁,再静置一会。

3.把面团用擀面杖擀成中间厚,四周薄的面皮,然后将面皮向中间卷起来,卷好后,将面皮捏成圆形,然后再将另一边的面皮捏在一起,如图。

4.把擀好的面皮卷起来,再捏紧收口,然后将收口捏紧,最后擀成圆饼状,蒸熟即可。

5.将蒸熟的馒头切成块儿,放进盘子中,再把蒸熟的馒头切成小块儿,再放入蒸锅中,再用蒸锅中的水,大火蒸10分钟即可。

小贴士:

1.面粉加酵母粉要适量,不要太多,否则面团不容易成型,没有成色。

2.蒸馒头的时候要多观察,馒头蒸出来是不是很软,很松软就可以了。

西红柿鸡蛋面

材料:西红柿,鸡蛋,生抽,植物油。

1、将西红柿洗净去皮,切成片,鸡蛋磕入碗中打散,面粉中加入适量的清水,生抽,植物油和成絮状。

2、将面粉放入盆中,倒入打散的鸡蛋,加入适量的清水,然后揉成面团,盖上保鲜膜,室温发酵2个小时。

3、将面团取出,搓成长条,切成小块儿,揉成面条,放入锅中蒸熟即可。

番茄鸡蛋面

材料:番茄1个,鸡蛋2个,葱花,五香粉。

1、将番茄洗净去蒂,切成片,鸡蛋磕入碗中打散,葱花切碎。

2、将鸡蛋打入碗中打散,面粉加入适量的清水,五香粉和成面团。

材料:西红柿,鸡蛋,葱,姜,香油。