香甜绵软的炼乳馒头，让你流连忘返！

香甜绵软的炼乳馒头,让你流连忘返!你想不到的,蛋糕的香甜味道是蛋糕中必不可少的。也许,你并不了解,这是我们在生活中很常见的蛋糕,但是,这种蛋糕的做法并不是很讲究,我们大家在生活中,对于这些食物的制作都会做的很仔细的,而且更加容易掌握。

一、家庭DIY蛋糕

1、将蛋黄和蛋清分离,注意蛋黄一定要分离干净,要不然做出来的蛋糕颜色不好看。

2、将蛋黄,牛奶,白糖和色拉油混合均匀,加入面粉搅拌成蛋黄糊,注意搅拌时不要过度搅拌,以免面粉起筋。

3、将搅拌好的面糊放入冰箱冷冻1小时,然后取出切成小块,备用。

4、将蛋糕片放在烤盘上,烤箱预热至160度,烤15分钟,即可取出冷却。

5、将蛋糕片切成0.5cm左右的长条,在上面涂上炼乳,用小刀在上面划几道口子,使烤好的蛋糕呈现出来的颜色更好看。

6、放入烤箱,烤15分钟即可。

二、牛奶鸡蛋糕

1、将牛奶和鸡蛋清分离,注意蛋黄一定要分离干净,要不然做出来的蛋糕颜色不好看。

2、将蛋黄放入无油无水的盆中,注意蛋清一定要打发,打到蛋清发白,体积膨大,用打蛋器挑起蛋清的时候有细小的尖角,这个时候就打发成功了。

3、将牛奶和蛋清分开,蛋清蛋黄分离,打蛋清,蛋黄加入白糖,注意打发的时候不能转圈搅动,因为打发后的蛋清很容易消泡,搅打时间会比较长。

4、将低筋面粉过筛后,放入蛋黄中,用刮刀翻拌均匀。

5、然后放入玉米油,搅拌均匀,让每一粒蛋黄都均匀地裹上面粉。

6、再把搅拌好的蛋黄液倒入蛋黄液中,用刮刀翻拌均匀。

7、翻拌好的蛋黄液,轻轻地放入已预热好的烤箱中,中下层,上下火,烤25分钟,烤好后用牙签插入蛋糕,没有什么粘连,没有痕迹,就是烤好了。

三、奶香小馒头

食材:面粉300g、牛奶120g、酵母5g、糖10g、温水80g、蛋黄2个

1、面粉和酵母倒入碗中,用筷子搅拌均匀,加入200g温水,搅拌成雪花状。