香脆美味干煸香菜炒肉丝的家常做法

香脆美味干煸香菜炒肉丝

材料

主料:猪里脊肉300克,香菜1棵,红椒1个,青椒1个,

辅料:油适量,盐适量,酱油适量,料酒适量,生粉适量,蚝油适量,生抽适量,淀粉适量,

香脆美味干煸香菜炒肉丝的做法

1.准备好材料

2.肉切丝,加生抽,料酒,淀粉,生抽,蚝油,油,生粉拌匀腌制10分钟

3.香菜洗净,切段,青红椒切圈

4.油锅烧热,放少许的油,放入肉炒至变色

5.放入香菜,青红椒,一起翻炒

6.放少许盐,翻炒均匀

7.再放少许生抽,蚝油,鸡精翻炒均匀

8.最后放适量盐翻炒均匀即可

香脆可口干煸香菜炒肉丝

主料:猪肉(瘦)250克,

辅料:香菜(芫菜)50克,

调料:料酒10克,酱油10克,蚝油10克,盐3克,味精2克,植物油10克,姜5克,大葱5克,香油5克

1.猪肉洗净切片,用料酒、酱油、蚝油、盐、味精、香油拌匀,腌制20分钟;

2.香菜洗净切段,芫菜洗净切段;

3.锅内加油烧热,放入葱、姜爆香,倒入肉丝炒至变色,加入香菜、芫菜、料酒、酱油、盐、味精、香油,翻炒均匀,出锅即成。