香脆美味！学会小苏打炸油饼的配方

香脆美味!学会小苏打炸油饼的配方?学会做小苏打炸油饼的配方,能够让你在学习做出好吃的香脆油饼,享受美食带来的惊喜。

做法一

食材

油饼、香菜、面粉、食盐、香油、生粉

制作步骤

1、将面粉、盐、清水揉成面团。

2、醒发10分钟左右。

3、将面团擀成圆片。

4、用刀切开,并且在面片上涂抹上盐、生粉、鸡蛋。

5、将面片均匀的涂上油酥。

6、将面片叠起,然后用刀切成四条。

7、将面条放入油锅中炸制金黄。

8、炸好的油饼。

9、配上番茄酱,非常美味!

做法二

面粉、盐、食盐

1.面粉加水和成面团,醒发。

2.将鸡蛋打碎,放一点盐,打匀。

3.把醒发好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子。

4.把油饼擀成薄片。

5.用刀切开,并且在面片上涂抹上盐、生粉、鸡蛋。

6.将面片叠起来。

7.用刀切成四条。

8.锅中放适量油,放入面条炸制金黄。

9.炸好的油饼。

10.配上番茄酱,非常美味!

做法三

面皮:面粉、清水、盐

酵母:水、食盐

1.将面粉、清水、盐混合均匀。

2.加入酵母,继续搅拌。

3.将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜发酵。

4.发酵至两倍大时,用手指戳一下面团,不回弹,发酵完成。

5.发酵好的面团揉成长条状,切成小块。

6.将每个小面团揉圆,压扁。

7.将每个小面团擀成长方形面皮。

8.用刀切开,并在面皮上涂抹上食盐、白糖。

9.将面皮叠起来,用刀切开。

10.用刀切开,并在面皮上涂抹上食盐、白糖。

11.将面皮叠起来,用刀切开。