香软Q弹！轻松学会麻圆的家常做法，让你的味蕾沉浸在甜蜜的享受中！

香软Q弹!轻松学会麻圆的家常做法,让你的味蕾沉浸在甜蜜的享受中!

香软Q弹做法一:

材料:红豆馅250g,白糖50g,玉米油适量,盐适量,面粉500g,温水适量,

步骤:

1.红豆提前泡发。

2.红豆馅加入玉米油,糖,盐,搅拌均匀。

3.面粉加酵母水揉成面团。

4.盖上湿布,发酵至两倍大。

5.发酵好的面团。

6.排气,揉匀。

7.搓成长条。

8.切成小剂子。

9.用擀面杖擀成圆形。

10.上锅蒸20分钟即可。

11.红豆馅蒸熟。

小贴士:

1、红豆馅加入糖和玉米油,糖和玉米油会增加香甜。

2、揉面的时候,水要慢慢加,不要一次加完,面团干了,会发不起来。

3、面团擀的时候,把水放太多,这样的面团会发酵不好,在擀的时候要边擀边加水。

4、面皮最好薄一些,这样更容易擀薄,擀的时候要一气呵成。

5、蒸好的红豆馅可以做豆沙馅的,豆沙馅是用红豆、大米制成的,很适合做甜品。

红豆小米汤

红豆、小米汤、白砂糖、猪油、清水

1.红豆洗净,浸泡一个晚上,或者是用高压锅压上15分钟,焖一下,再加水。

2.小米汤煮开后关火,把红豆和糖放进锅里,上气后再闷15分钟左右。

3.出锅前撒上葱花,稍煮即可。

1.红豆浸泡一夜,或者是用高压锅压上15分钟,焖一下,再加水。

2.水加多少要看具体情况,水加多了,豆会煮烂。

红豆汤

红豆、薏米、花生、冬瓜、山药

1、红豆和薏米洗净浸泡。

2、冬瓜削皮,切块。

3、所有材料入锅,加水,煮开后,小火慢煮。

4、至红豆、薏米软烂,汤汁变少,加适量冰糖调味即可。

1、红豆、薏米和山药一起煮的汤有健脾、祛湿的功效,特别适合夏天湿气重、舌苔厚重的人食用。