马齿苋美食秘籍：教你如何制作口感丰富、味道鲜美的美食佳肴！

马齿苋美食秘籍:教你如何制作口感丰富、味道鲜美的美食佳肴!

1、将马齿苋摘好洗净,用沸水焯烫一分钟,捞出沥水,用刀背将马齿苋剁碎。将葱、姜、蒜切成末,再放入少许酱油、醋、糖、香油调成汁。

3、把剁好的马齿苋装入盘内,再放入葱、姜、蒜末、料酒、白糖、香油、拌匀即可。

马齿苋是“药草”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素K、无机盐及人体所需的氨基酸,还含有丰富的微量元素。具有清热凉血、祛湿止泻、解毒、止痛的功效。对于便秘、肠炎、痢疾、痔疮等有一定的疗效。

1、马齿苋洗净,入开水锅中焯烫,然后捞出过凉,挤干水分。大蒜去皮,捣成蒜泥。

3、将马齿苋切成段,与大蒜、肉泥、调味料一起调拌均匀,就可以食用了。

马齿苋是“药草”,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、无机盐及人体所需的氨基酸。具有清热凉血、祛湿止泻、解毒、止痛的功效。对于便秘、肠炎、痢疾、痔疮等有一定的疗效。

马齿苋的食用方法

凉拌马齿苋

1、将马齿苋洗干净,去掉老根,在开水中焯烫,然后过凉,挤干水分。将马齿苋切成段,和大蒜、肉泥、调味料一起调拌均匀,就可以食用了。

马齿苋怎么吃最好

1、马齿苋炒鸡蛋

材料:马齿苋、鸡蛋、食盐、食用油、料酒、香油、生抽、大蒜。

做法:马齿苋择洗干净,切成段,鸡蛋磕开,加适量盐、食用油、味精搅拌均匀,腌制一下。