高效自制花卷制作方法大全：轻松掌握美味花卷的制作步骤！

高效自制花卷制作方法大全:轻松掌握美味花卷的制作步骤!

方法一

1.用面包机搅拌,面包机发酵一个小时,面团发酵至2倍大。

2.擀成薄皮,卷起来。

3.放在烤盘上。

4.醒发半个小时,然后刷上蛋液。

5.入烤箱,180度烤15分钟。

方法二

1、准备材料。把酵母用30度左右的温水化开,倒入面粉,和成面团。把面团擀成面皮。把面皮放在案板上,擀的过程中一定要把面皮擀薄,面皮擀的越薄,花卷出来越好。把面皮放到冰箱冷冻,冻至两小时。冷冻好的面皮,就可以用来做花卷了。

方法三

1、把面粉放到盆里,加入酵母粉,加入加入水和成面团,和成面团。放到温暖处醒发。醒发的面团,做花卷。面醒发好了,取出,揉匀,擀成面皮。把面皮折叠,做花卷。切成小段。

7、把面放到面皮上。

8、把面皮两边捏紧,收口。

9、放入烤箱,180度,12分钟左右。

10、花卷。

方法四

材料:中筋面粉,温水,酵母粉,鸡蛋,油

做法:

1、将温水和酵母粉,油倒入面粉中,边倒水边搅拌,成絮状。揉成光滑的面团,放温暖处发酵至两倍大。准备适量的面粉,温水,酵母粉,油倒入面粉中,边倒水边搅拌,成絮状。揉成光滑的面团,放温暖处醒发至两倍大。面团发酵好后,取出,揉匀,擀成面皮。在面皮上均匀的抹上油。

7、卷起。

8、切成小段。

9、把面卷起来。

10、切成等份的剂子。