鱼豆腐家常窍门大公开！分分钟教你掌握鱼豆腐的做法大全

鱼豆腐家常窍门大公开!分分钟教你掌握鱼豆腐的做法大全!

1、【鱼豆腐的家常窍门】

2.1、豆腐洗净,切成小块。

2.2、鱼豆腐切块,葱姜蒜切碎。

2.3、锅中放油,油热后放葱姜爆香,放入鱼豆腐,鱼豆腐两面煎至微黄,放入葱姜蒜,加适量水,大火煮开,转小火慢炖20分钟。

2.4、加鸡精,淋入香油,撒入葱花即可。

3、【鱼豆腐的家常做法】

3.1、豆腐切小块,香葱切段,姜蒜切碎。

3.2、鱼豆腐切成大小适中的小块,撒上少许盐和料酒,拌匀腌制10分钟。

3.3、热锅下油,先把鱼豆腐煎至两面微黄,再放入姜片,炒出香味。

3.4、倒入适量的生抽、老抽,加适量水,水开后煮。

3.5、放入鱼豆腐煮2分钟,调入适量盐,撒上葱花。

4、【鱼豆腐的家常做法】

4.1、鱼豆腐切片,蒜苗切段,姜切丝,豆豉切碎,葱花,花椒,盐,酱油,蚝油,生抽,陈醋,鸡精,香油。

4.2、鱼豆腐放入盘子中,浇上热油,上桌。

4.3、【鱼豆腐的做法】

4.3、鱼豆腐,用清水洗净,锅中放入适量的清水,放入豆芽,开大火煮。

4.4、待水开后,放入豆腐,继续煮,煮至豆腐基本熟。

4.5、最后放入蒜苗,加盐,鸡精,酱油,香油,撒上葱花,淋上少许热油即可。

4.6、【鱼豆腐的功效与作用】

5.缓解水肿

鱼豆腐含有丰富的钾,可排出体内多余的钠,有利于血压和酸碱平衡,起到缓解水肿的作用。

4.6、养阴清热

鱼豆腐含有丰富的蛋白质和多种维生素,有清热解毒、补气、生肌的功效,还可增强体质。

4.8、养阴清热

鱼豆腐含有大量的蛋白质,能补充人体所需的能量,可以缓解心烦气躁、燥热伤津、消渴、浮肿等症状。

4.9、抗癌防癌

鱼豆腐中含有多种微量元素,尤其是含硒和钼的含量很高,它们是防癌抗癌、预防心脑血管疾病的重要成分。