鲜嫩入味，原汁原味的清炖羊肉，学会正确的烹饪方法与配料

鲜嫩入味,原汁原味的清炖羊肉,学会正确的烹饪方法与配料,最为关键。

清炖羊肉,顾名思义,就是一道清汤,清炖羊肉,让羊肉的营养和味道完全融入到汤里。鲜美的羊肉汤,让人欲罢不能。可是怎么样烹饪,怎样烹饪?以下就为大家介绍一下。

清炖羊肉,做法

1、将羊肉清洗干净,或者直接放入开水锅中煮,去掉血沫。

2、把葱、姜、蒜、胡椒粉、鸡精等调料放入锅中,大火烧开后,转成小火慢炖。

3、准备几个干白菜叶,把它们切成碎末,把羊腿肉洗净,用冷水浸泡半小时左右,去掉血沫。

4、在锅中放入适量的水,然后放入焯水的羊肉,然后放入切好的白菜叶,加入适量的食盐,炖制。

5、待羊肉炖烂,可以放入适量的鸡精、胡椒粉等调味品,这时候大火收汁,撒上葱花,

清炖羊肉的做法大全

1、清炖羊肉

首先要准备新鲜的羊肉,然后把羊肉清洗干净,然后再放入冷水锅中,胡椒粉等调味品,然后转成小火慢炖,大约半个小时之后,再加入适量的鸡精,把火调到最小,直到肉炖熟就可以了。