鲜嫩西红柿炒蛋，携手打造一道美味健康的家常佳肴！

鲜嫩西红柿炒蛋,携手打造一道美味健康的家常佳肴!在这道菜里,番茄不仅有丰富的营养,而且还有西红柿独特的味道,尤其是西红柿炒鸡蛋的味道和色泽更加鲜艳,那么,鲜嫩西红柿炒蛋的具体做法是什么呢?

一、原料

主料:鸡蛋2个,西红柿2个

辅料:油适量,盐适量,葱适量,姜适量

二、做法

1、西红柿洗净切块。葱姜切好备用。鸡蛋打散。锅里放适量油,油热后倒入蛋液,炒熟盛出。锅里留底油,放入葱姜爆香。

6、放入西红柿翻炒。

7、炒出汤汁后,放入鸡蛋翻炒。

8、放入适量盐,翻炒均匀。

9、放入炒好的西红柿翻炒。

10、放入适量酱油,适量盐。

11、翻炒均匀,出锅即可。

小贴士

1、鸡蛋要炒熟盛出。西红柿要煸炒出汤汁后,再放入鸡蛋炒。西红柿炒鸡蛋这道家常菜就完成了,如果嫌西红柿汁太多的话,可以在出锅前加一些白开水,使汤汁的颜色更加鲜艳。

三、西红柿鸡蛋饼的做法

食材:面粉、西红柿、鸡蛋、盐、鸡精、白糖、五香粉、生粉、葱花鸡蛋打散。面粉加适量盐,五香粉,鸡精,白糖,少许盐,搅拌均匀。西红柿用开水烫过,剁碎。锅里倒少许油,油热倒入西红柿煸炒。

6、西红柿煸炒变软后,倒入鸡蛋。

7、鸡蛋稍稍变软后,倒入西红柿,炒匀。

8、最后加入葱花。

四、西红柿鸡蛋饼的做法

食材:面粉、鸡蛋、西红柿、葱、盐、鸡精

1、西红柿去皮切块,鸡蛋打成蛋液。面粉加适量盐,五香粉,生粉,搅拌均匀。锅中倒油,油热倒入西红柿煸炒。西红柿炒软后倒入鸡蛋,翻炒均匀后加入适量盐。出锅前加入鸡精即可。