鲜香美味！学习正宗腐竹的做法，轻松做出美味佳肴！

鲜香美味!学习正宗腐竹的做法,轻松做出美味佳肴!学习正宗腐竹的做法,轻松做出美味佳肴!

腐竹,是一种蔬菜,也是一种豆制品。腐竹是用大豆、绿豆、蚕豆等豆类加工制成的食品。腐竹营养丰富,风味独特,是很多家庭餐桌上的常客。腐竹又名毛豆子,因为其外观酷似豆腐,故名。腐竹具有多种多样的烹调方法,荤素皆宜,是荤素搭配的优质食材。腐竹还可以和其他蔬菜搭配做成家常菜,味道鲜美,营养丰富。下面教您几种腐竹的做法。

腐竹的做法一:

1、把腐竹剪开,放入豆腐,然后加入适量的盐和香油,煮两分钟,捞出备用。锅里倒入油,烧至五成热,辣椒、腐竹炸到葱、姜变成金黄色,辣椒然后把炸好的豆腐把炸好的辣椒酱加入适量的盐和香油,然后把豆腐和腐竹均匀的摆在豆腐上面,在上面撒上一些葱花,用大火蒸十分钟,取出就可以吃了。

腐竹的做法二:

1、将腐竹剪成小段,放入豆腐,然后加入适量的盐和香油,大火煮两分钟,捞出沥干水分。将腐竹切成丝,加入适量的油,辣椒然后把炸好的豆腐加入适量的盐和香油,豆腐和腐竹均匀的摆在豆腐上面,在上面撒上一些葱花,再淋上一些酱油,再浇上一些辣椒油,就可以了。

腐竹的做法三:

1、将腐竹提前用水泡开,切成段,放入适量的盐和香油,大火煮三分钟,捞出沥干水分。把炸好的豆腐加入适量的油,辣椒然后把炸好的豆腐加入适量的酱油,再加入适量的盐和香油,豆腐和腐竹,均匀的摆在豆腐上面,然后浇上酱汁,撒上一些葱花,就可以吃了。