鸡蛋饼制作的秘诀揭秘：轻松掌握薄而美味的摊鸡蛋饼窍门！

鸡蛋饼制作的秘诀揭秘:轻松掌握薄而美味的摊鸡蛋饼窍门!

一、蛋饼的做法

1、食材准备:

面粉、鸡蛋、盐、鸡精、油、葱、生抽。

2、做法步骤:

(1)把面粉,鸡蛋,盐,鸡精,油,葱花,生抽倒入面粉中,搅拌成均匀的面糊。

(2)平底锅放油烧热,把面糊摊成薄饼。

(3)等面糊煎至两面金黄后,撒上葱花即可。

二、鸡蛋饼的做法

面粉,鸡蛋,油,盐,鸡精。

(1)面粉加水和成面团,揉搓成光滑的面团,切成小块,备用。

(2)取一个面团,切成一个个小面团,搓圆后按扁,在锅中倒入油,小火,等油热了以后,把小面团擀成一个大面饼。

(3)等面饼两面焦黄后,倒入调好的酱汁,然后卷起来,卷起来。

(4)做好的鸡蛋饼,做好的鸡蛋饼,切成合适大小的剂子,然后用擀面杖擀成薄饼。

(5)平底锅倒入少许油,把饼煎至两面金黄,出锅装盘即可。

三、鸡蛋饼的做法步骤

面粉200克,鸡蛋1个,盐适量,水适量,油适量,胡椒粉适量,白糖适量,十三香适量。

(1)面粉倒入容器中,加入适量的水,搅拌成絮状。

(2)将面粉絮状和成面团,揉搓成光滑的面团。

(3)将面团擀成一个大面饼,倒入适量的油,将面饼擀成一个大面饼,放入盐、胡椒粉、十三香,包紧。

(4)卷起来,切成小块。

(5)锅里倒入少许油,将面饼煎至两面金黄,出锅装盘即可。