10款简单又美味的家常笋干做法，让你爱上这道经典食材

10款简单又美味的家常笋干做法,让你爱上这道经典食材!

做法一

材料

笋干100克,蒜子1瓣,味精、五香粉适量。

做法

1、将笋干洗净,切成长段,用清水泡发,备用。

2、锅内放入适量水烧开,下入笋干煮至七成熟,捞出,沥干水分,晾凉。

3、锅中倒入油,油热后下入蒜子,爆香。

4、将蒜子倒入锅中,翻炒至香味四溢,再加入适量五香粉,翻炒均匀。

5、最后将炒好的笋干放入锅内,翻炒均匀即可。

做法二

主料:竹笋500克,辅料:油适量,盐适量,糖适量,鸡精适量,干辣椒适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,蚝油适量,辣椒酱适量,鸡精适量。

1.竹笋剥壳后切片。

2.姜蒜切沫。

3.干辣椒切碎。

4.辣椒切段。

5.锅中油热后放入姜蒜爆香。

6.放入辣椒,炒出辣味。

7.放入竹笋。

8.放入鸡精、酱油。

9.翻炒均匀即可出锅。

做法三

主料:竹笋500g、猪五花肉500g、尖椒50g、胡萝卜50g

辅料:油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、糖适量、淀粉适量。

1.竹笋、胡萝卜、尖椒切块。

2.锅中油热后放入竹笋、尖椒、葱姜蒜爆香。

3.放入五花肉。

4.放入料酒、酱油。

5.翻炒均匀即可出锅。

做法四

主料:竹笋200g、五花肉200g、尖椒50g、胡萝卜50g

辅料:油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量。

1.竹笋洗净切片,五花肉切片,尖椒切丝,胡萝卜切块。

2.锅中放油烧热,放入五花肉煸炒。

3.放入葱姜蒜爆香。

4.放入竹笋、尖椒、料酒、糖。