10道美味大虾仁的做法大全，轻松在家感受餐厅级美味！

10道美味大虾仁的做法大全,轻松在家感受餐厅级美味!

做法一

材料

主料:虾、芹菜、藕

辅料:青椒、木耳、莴笋、西兰花、胡萝卜

调料:姜、蒜、大葱、盐、生抽、料酒、蚝油、淀粉、白糖、香油、辣椒油

做法

1.准备材料

2.虾洗净,去壳,挑出虾线

3.藕洗净切片,芹菜洗净切段

4.木耳泡发好,莴笋、西兰花、胡萝卜切成小块

5.锅中放油,放入姜、蒜爆香

6.倒入芹菜、藕、胡萝卜翻炒

7.加入适量料酒、生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精,翻炒均匀

8.加入适量水淀粉

9.放入木耳,放入盐、鸡精翻炒均匀

10.盛出装盘,点缀莴笋、西兰花

做法二

用料

大虾300g

辅料

胡萝卜1根

芹菜1根

姜1小块

蒜4瓣

花椒适量

辣椒4个

生抽1勺

盐适量

糖适量

香菜适量

做法步骤

1.大虾洗净,剪掉虾须,从背部切开,挑出虾线

2.生姜切丝,蒜切片,芹菜洗净切段

3.藕切片,胡萝卜切块

4.锅中放油,放入姜丝、蒜片爆香

5.倒入虾,翻炒

6.加入料酒,生抽,盐,糖,香菜

7.加入藕,翻炒

8.加入芹菜,继续翻炒

9.加入胡萝卜,继续翻炒

10.加入芹菜,加入盐,炒匀即可出锅

做法三

原料

鲜虾200g,莴笋1根,胡萝卜1根,芹菜1根,生抽1勺,盐适量,糖适量,香菜适量

1.鲜虾洗净,剪掉虾须,从背部切开,挑出虾线

2.莴笋切片,胡萝卜切块,芹菜切段

3.锅中放油,放入姜丝、蒜片爆香

4.倒入虾,翻炒

5.加入料酒,生抽,盐,糖,香菜

6.加入芹菜,继续翻炒

7.加入芹菜,继续翻炒

8.加入芹菜胡萝卜,继续翻炒

9.加入芹菜叶子,加入莴笋叶子,继续翻炒

10.加入少许水,继续翻炒