1岁宝宝菜谱做法大全：为您的宝宝提供营养均衡的美食创意

1岁宝宝菜谱做法大全:为您的宝宝提供营养均衡的美食创意

五花肉白菜汤

材料:大白菜1颗,肉末1汤匙,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,油2汤匙,大葱1棵,生姜1块,料酒1茶匙,高汤或清水2杯

做法:

1、大白菜洗净,切成大片;肉末加调味料1拌匀,加葱姜末、料酒、高汤、盐拌匀,待用;锅内加油,放入白菜,煎至两面金黄,加入清水和高汤,煮滚,转小火熬煮1小时;

4、白菜煮熟,加入肉末、葱姜末、料酒、高汤,小火熬煮15分钟;

5、加入白菜,继续煮10分钟,至白菜熟软,加盐、白胡椒粉调味即可。

菠菜粉丝汤

材料:粉丝1小把,菠菜适量,盐1/2茶匙,高汤或清水2杯

1、将菠菜洗净,切成4厘米长的段,放入滚水中烫熟,捞出沥干,装盘待用;粉丝浸软,放入滚水中烫2分钟,捞起沥干,装盘;粉丝煮熟,捞出沥干,装盘待用。

4、锅内加入高汤或清水,放入菠菜,煮滚后加入粉丝,再煮5分钟,加盐调味即可。

功效:菠菜含有大量的β胡萝卜素,有补血、促进骨骼生长的作用,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛;丰富的纤维素能加速肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,防止大便干燥。

五香菠菜

材料:菠菜300克,熟火腿10克,熟鸡肉50克,精盐3克,味精1克,香油10克,豌豆淀粉15克,香菜末10克,胡椒粉1克。

1、菠菜洗净,用沸水焯一下,待用;熟火腿切成丝,用精盐、味精、香油、胡椒粉拌匀。锅置火上,放油烧至七成热,放入熟火腿丝,炒熟后倒入漏勺。炒锅留少许油烧热,放入菠菜,加入味精、精盐、胡椒粉,用筷子划散,淋入香油,出锅装盘即成。