2021最全奥龙虾的家常做法,超过20种做法让你吃个够!
做法一:
1、去头去内脏,用盐搓洗干净,切成小块。葱、姜、蒜、花椒、干辣椒分别切成段,备用。大虾去皮,开背去虾线,用料酒、盐、生抽、白胡椒粉和淀粉抓匀腌制片刻。倒入腌制好的虾仁翻炒至变色。然后放入葱姜蒜、
6、倒入腌制好的虾仁翻炒。
7、接着倒入适量的水烧开,大火烧开。
8、然后倒入洗干净的大虾,转中小火焖煮5分钟。
9、最后加入适量的盐和白胡椒粉调味即可。
做法二:倒入腌制好的虾仁翻炒至变色。然后放入葱姜蒜、接着倒入适量的水烧开,大火烧开。
6、然后倒入洗干净的葱姜蒜、花椒、
7、接着倒入腌制好的虾仁翻炒。
8、然后倒入适量的盐、生抽、白胡椒粉调味。
9、然后倒入适量的鸡精调味即可。
做法三:
1、将新鲜的虾剪去须,挑去沙线,洗净沥干水。将生姜、蒜切成末,备用。放入姜末、蒜末炒出香味。接着倒入腌制好的虾仁翻炒。最后加入适量的生抽、老抽、鸡精调味即可。
小贴士
1、虾仁一定要清洗干净,去除虾线。虾仁一定要多冲洗几遍,去除虾仁中的泥沙和脏东西。腌虾仁的时候,加适量的盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉,是为了去腥。如果家里有洋葱或者香菜的话,还可以加点洋葱,也很好吃。调饺子馅的时候,可以先放鸡蛋,这样在调饺子馅的时候,就可以和面了。