一口咸香麻子菜馍的做法，让你仿佛置身麻辣重庆

一口咸香麻子菜馍的做法,让你仿佛置身麻辣重庆,感受麻辣味的味道。

1. 原料:馍皮、香肠、肉、胡萝卜、生姜、八角、辣椒、花椒、盐、白糖、芝麻油。

2. 将馍皮、香肠、胡萝卜切成小粒,生姜切成片。

3. 将所有原料放入锅内,加入少量清水,用大火烧开,待汤汁浓稠,即可关火。

4. 将熟馍皮切成小粒,放入芝麻油,加入酱油、醋、盐、白糖、少许凉开水拌匀即可。

1. 馍皮:

1. 将酵母菌放入温水中浸泡,待酵母菌充分溶解后,将馍皮倒入温水中,放入香肠,搅拌。

2. 将所有原料放入盆中,揉成光滑的面团,盖上湿布,放温暖处发酵至两倍大。

3. 将馍皮切成丝,八角,花椒,

4. 将馍皮放入微波炉中,

2. 香肠:

1. 将馍皮切成丝,放入适量盐,

2. 将馍皮切成丝,放入适量盐,

3. 将馍皮放入微波炉中,

3. 鸡丝:

1. 将鸡脯肉洗净,切成薄片,放入碗中,淀粉,用手抓匀,腌制15分钟。

2. 将火腿,香菇分别洗净,切成细丝。

3. 将葱切成葱花,姜切成姜末。

4. 将腌制好的鸡脯肉放入碗中,加入盐,生抽,用手抓匀。

5. 将馍皮放入微波炉中,

4. 肉末茄子:

1. 将茄子切成小块,放入碗中,淀粉,用手抓匀,腌制15分钟。