一招搞定！最简单干锅鸡的做法大揭秘

一招搞定!最简单干锅鸡的做法大揭秘!用不了多长时间,一盘美味的干锅鸡就做好了,吃货们可以一试,看完了,别错过了!

一、首先要把鸡肉处理干净,不能有血,把血去干净。

二、要把鸡肉洗干净,因为鸡里面有大量的血,要把血洗干净才行。

三、把鸡肉放到锅里面,放水,因为是熟的,所以要放水,放水后,要将鸡身上的脏东西都泡掉。

四、在锅里面放盐,放入姜,葱,花椒,香菜,生抽,老抽,醋,冰糖,五香粉,大火烧开,再用小火慢慢熬,一定要小火慢熬,这样熬出来的鸡才会更好吃。

五、大概20分钟后,把火关了,再继续熬十分钟,将鸡捞出来,放在盘里,然后把鸡肉切成块状,放到盘里,再撒上葱花,辣椒粉,蒜沫,香菜就可以了。

这种方法可以保留鸡肉的鲜香,吃起来更加爽口,是最简单的做法。

生抽老抽的做法

原料:

鸡肉200克、青辣椒100克、蒜瓣2个、老抽适量、生抽适量、料酒适量、盐适量。

做法:

1、准备好所需食材。

2、鸡肉切成块状。

3、放入料酒、生抽、老抽、料酒腌制十分钟。

4、青辣椒切小块。

5、锅中倒油,油热后放入腌制好的鸡肉翻炒。

6、鸡肉炒至变色后,倒入青辣椒继续翻炒。

7、待青辣椒炒至断生后,倒入腌好的鸡肉,放入盐调味。

8、大火收汁,即可。

9、最后装盘。

鸡肉和什么一起吃最好

鸡肉+栗子:身体不适

栗子性味甘温,能健脾养胃,补肾强筋,活血止血。鸡肉甘温,二者都不易消化,同炖共炒,易引起呕吐。

鸡肉+糯米:身体不适

糯米性温,能温中补脾,用于脾胃虚寒,反胃呕吐。

鸡肉+生姜:生姜辛温,鸡肉温中,性味相反,因此,鸡肉不宜加姜同炖。