一次学会！蒸茄子调料汁的独特方法，让你回味无穷的美味！

一次学会!蒸茄子调料汁的独特方法,让你回味无穷的美味!

1、加醋。

做法:准备一块茄子,洗干净后切成小丁,用盐抓匀,再加入适量的醋,一起用水泡10分钟,让茄子的水分全部析出,再用清水洗干净。然后用刀从茄子的蒂部开始,轻轻的将其切断,把里面的茄子皮给撕掉,去掉蒂后将茄子的皮切成小块,用盐抓匀,腌制十分钟,这样蒸出来的茄子味道更好。

2、加盐。

做法:准备一根大蒜,去皮后洗净,去掉头尾后切成碎末,再放入小碗中,再加入适量的酱油,然后加入适量的香油,一起搅拌均匀,搅拌均匀后直接蒸茄子。

3、葱姜蒜。

做法:将大蒜切成小丁,葱切成段,姜切成片,葱切成细丝,把准备好的茄子装入碗中,加入适量的食用油,用筷子搅拌均匀,然后把油加热后倒入盛有茄子的碗中,再加入适量的生抽、香醋、蚝油、盐,然后再搅拌均匀,把搅拌均匀的茄子放入盘中,用蒸锅将水烧开,放入蒸锅中蒸上10分钟左右,取出蒸茄子,搅拌均匀后直接食用。

4、蒜末茄子。

做法:准备一根茄子,将茄子切成小块,然后再用清水冲洗干净,然后再切成小块,再放入碗中,再加入适量的蒜末,然后再加入适量的食用油,直接蒸茄子。

5、香菜末茄子。

做法:将准备好的茄子切成小块,然后再用清水冲洗干净,然后再放入锅中蒸上10分钟左右,取出蒸好的茄子,直接食用就可以。

6、凉拌茄子。

做法:准备一个小碗,加入适量的盐、醋、辣椒油、味精、白糖,再加入适量的香菜末,然后再搅拌均匀,将所有的调料放入碗中,再直接食用就可以。

7、苦瓜炒肉。

做法:准备一根苦瓜,洗干净后切成薄片,然后再切成小块,再放入盐、味精、生抽、白糖,直接食用即可。

8、凉拌茄子。