一步一步教你如何烤出美味鸡肉

一步一步教你如何烤出美味鸡肉

1、将鸡肉剁成块,然后放入生抽,淀粉,鸡蛋清,搅拌均匀,腌制15分钟。

2、将腌制好的鸡肉在碗中,放入适量的盐,味精,搅拌均匀。

3、将腌制好的鸡肉在一个干净的盘子里,把鸡肉放在上面,将之前准备好的一些调料放入其中,再把生抽,盐,鸡精,葱姜蒜腌制好的鸡肉放在烤盘内,然后放入烤箱内,180度烤10分钟左右。

4、然后将腌制好的鸡肉翻个身,然后在表面刷上一层蛋清,再把烤箱打开,把鸡肉翻面,再放入烤箱内,180度烤20分钟。

5、等鸡肉烤好以后,再把鸡肉翻面,继续烤10分钟左右。

6、在烤好的鸡肉上刷一层蒜蓉辣酱,再放入烤箱内,200度烤20分钟左右。

7、把烤好的鸡肉取出来,放入烤箱内,200度烤10分钟左右。

8、最后,将烤好的鸡肉翻面,放入烤箱内,200度烤20分钟。

鸡肉的功效与作用

1、强健身体

鸡肉含有维生素C、E等,蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

2、提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3、补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4、促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。