一步步教你制作美味枣花馒头，轻松掌握枣花馒头的制作技巧！

一步步教你制作美味枣花馒头,轻松掌握枣花馒头的制作技巧!

一步步教你做美味枣花馒头

材料

大枣、白糖、面粉

做法

1.大枣洗净去核备用。

2.面粉加入酵母、白糖,加温水,和成光滑的面团。

3.盖上湿布,温暖处发酵至两倍大。

4.把发酵好的面团放在盆里,用擀面杖擀成厚约0.5CM的大片。

5.撒上一层红枣碎。

6.再撒些面粉。

7.从一边卷起。

8.卷成圆柱体。

9.从中间切开。

10.再擀成约0.5CM的薄片。

11.做好后放入笼屉中,用冷水蒸10分钟即可。

小诀窍

1.加入的面粉不可太多,以免太干。

2.发酵好的面团里面是有气泡的。

3.红枣在蒸的时候不能沾上湿布。

4.蒸的时候一定要凉水下锅,这样容易把枣花馒头蒸熟。