一步步教你制作美味的饺子皮，轻松享受家庭手工饺子的味道！

一步步教你制作美味的饺子皮,轻松享受家庭手工饺子的味道!今天生活妙招网小编就来教大家做一步步教你做美味的饺子皮,一步步教你制作美味的饺子皮,轻松享受家庭手工饺子的味道!

1、准备好面粉,备用。

2、把面盆里加入水,慢慢的揉,这里要注意控制力度,最好是用手和面,千万别用蛮劲,面团越揉越光滑,揉到很光滑的时候,盖上盖子,让面自然发酵。

3、发酵的面团,加入适量的酵母,继续揉,然后盖上盖子,让面团发酵。

4、揉好的面团,用手掌按平,盖上盖子,让面团发面。

5、这里需要把揉好的面团放在案板上,然后再用擀面杖擀成面皮。

6、面皮越薄,越容易制作,在每个地方擀薄,越薄越容易制作。

7、用擀面杖擀成面皮,这里要注意不要擀得太薄,面皮的厚薄其实是影响饺子皮的口感的重要因素。

8、把面皮两边对折,尽量把面皮都捏严实。

9、把两边的面皮,擀成饺子皮。

10、把饺子皮和擀好的饺子皮叠在一起,把饺子皮两边捏严实。

11、把饺子放入锅里,添水,开火,等水烧开了,大火蒸15分钟,即可。

做法二

材料

主料:面粉(500克)猪肉(瘦)(250克)

辅料:大葱(50克)生姜(50克)盐(3克)酱油(10克)料酒(15克)

做法

1.把葱姜切末,生姜切末,生姜切末,可以放一点点盐,味道会更好;

2.肉馅放一个鸡蛋,搅拌均匀,不要加水,因为鸡蛋会在做的时候熟的,而且会更加的嫩;

3.然后放葱花和姜末,放酱油,适量盐,料酒,鸡精,少许香油,剁饺子馅;

4.再放一个鸡蛋,继续剁,最好顺着一个方向搅;

5.搅好了,饺子馅就调好了。