一碗香气四溢，美味可口的猪油拌面，轻松掌握的家常做法！

一碗香气四溢,美味可口的猪油拌面,轻松掌握的家常做法!想要做出美味的猪油拌面,一定要掌握好下列三步,并且需要的调料都要注意,这样才能做出最美味的猪油拌面,以及一份美味的菜肴。

猪油拌面

原料:

面粉、香葱、五香粉、鸡精、生抽、醋、香油、辣椒油。

做法:

1、将面粉放入盆中,加入温水和成面团,醒发后用手揉搓,待面团揉光滑后将面团分成小剂子,五香粉、鸡精、生抽、醋、香油、辣椒油,一起搅拌均匀。

2、将面皮卷起,然后用手按扁,将面条从两边卷起,把面条轻轻甩开,擀成面条,然后将面片卷成面条,再将面条和面条卷在一起,切成段状,卷成花卷,全部做好后,蒸锅烧开水,把面条放入蒸锅中,蒸20分钟即可。

1、将面粉放入盆中,加清水和成面团,醒发后用手揉搓,待面团揉光滑后将面团分成小剂子,五香粉,一起搅拌均匀,待面团揉光滑后将面团做成面皮,五香粉,一起搅拌均匀。

2、将面皮卷成卷,然后用手按扁,将面条从两边卷起,把面条从两边卷起,把面条擀成面条,再将面条放入蒸锅中,蒸20分钟即可。

二、龙须面

龙须面是中国西北地区传统小吃,最早起源于南宋,属于山西刀削面,有健脾益胃,养心安神的作用。龙须面的做法比较简单,把面饼擀成面皮后,加入适量的清水和成面团,再用手搓成长条,切成大小合适的面剂,将面剂子擀成面皮后包入龙须面中,擀成面皮后,在面皮上撒上适量的食盐,然后将面皮折叠,在面皮上覆盖一层保鲜膜,在醒发至两倍大,待面剂子擀成面皮后,将面皮切成面条,在面条上淋上香油,然后放入蒸锅中,用中小火蒸20分钟即可。