一站式高压锅排骨炖土豆，营养丰富美味兼得！

一站式高压锅排骨炖土豆,营养丰富美味兼得!

做法

1.排骨洗净斩块,加入适量料酒,姜片,料酒,胡椒粉腌制20分钟。土豆去皮洗净,切滚刀块。

2.排骨焯水后沥干水,加入适量生抽,生姜片,冰糖,葱段,八角,干辣椒,十三香,土豆块炖一小时左右。

3.锅中油烧热,放入腌好的排骨,煎至微黄。

4.煎好的排骨捞出,放入高压锅,加入适量的清水,放八角,姜片,生抽,冰糖,干辣椒,十三香,土豆块炖一小时左右。

5.炖好的排骨加入土豆块,继续炖半小时左右。

6.高压锅完成后,加入适量的食用油,葱花,葱花翻炒几下。

7.放入煎好的排骨,加入适量的水,盖上盖子,中火炖30分钟左右。

8.关火后,焖2分钟左右,打开盖子,加入适量的鸡精,搅拌均匀即可。

吃土豆的好处

土豆,是大众喜爱的家常菜之一,土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富。

1、土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

2、土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑,预防心血管和系统的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。

3、土豆具有减肥、保持血管弹性、排钠保钾等作用,对高血压患者有利。

4、土豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃土豆,可以预防婴儿先天性畸形。

5、土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。

土豆的营养价值

土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。