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一起动手做家庭版羊肉烩面,轻松享受美味又温馨的家庭大餐!
原料:羊肉200克,生姜10克,香菜10克,蒜子10克,葱花15克,料酒15毫升,熟芝麻5克,辣椒油5毫升,酱油15毫升,醋15毫升,盐5毫升,胡椒粉少许。
做法:
1、将羊肉剁成肉末,放入碗中,加入生姜、蒜子、葱花、料酒、胡椒粉、酱油、盐、醋、少许酱油、味精、辣椒油,拌匀。
2、将切好的羊肉放入锅中,加水煮开,撇去浮沫,加入适量的水,放入花椒,放入葱、蒜、姜、辣椒,大火煮开,转小火炖煮约30分钟,将羊肉炖煮到烂熟,即可出锅。
4、将煮好的羊肉汤加入适量的水,调入少许盐、味精、胡椒粉、料酒,即可。
