一起来学做最简单的自制月饼,轻松享受中秋美味!
1、咸蛋黄:提前用微波炉叮熟。
2、蓬松酥脆月饼:先用保鲜膜包好,放入微波炉高火2分钟。
3、豆沙馅月饼:先把豆沙馅分成八份,每份之间分别加入蛋黄,并捏成月饼的形状。
4、紫薯馅月饼:先把糯米粉、油和少许水混合,调成紫色,然后将水、油和面揉成面团。
5、油酥馅月饼:将糯米粉、澄粉和糖混合加入黄油和植物油揉成馅,揉圆后盖上保鲜膜,松弛15分钟。
6、椰蓉馅月饼:将低粉和澄粉混合,加入黄油、酵母和白糖混合均匀,然后揉圆,
7、包馅月饼:将面团搓成球状,将包好馅的面团搓圆,捏成圆团,包好馅的面团,然后捏成圆球。