丰富多样的家常炖菜大全集，让你轻松变成味蕾的魔法师

丰富多样的家常炖菜大全集,让你轻松变成味蕾的魔法师。

西红柿炖蘑菇

原料:西红柿、蘑菇、姜、盐、糖、酱油、鸡精、植物油

做法:

1、西红柿去蒂,切片;蘑菇去根蒂,洗净,撕小块;姜切片,备用。

2、锅置火上,放油烧热,放入姜和蘑菇翻炒。

3、加入西红柿,翻炒至出汁。

4、放入蘑菇翻炒。

5、加入适量的水,煮至沸腾,再加入盐,糖,酱油,鸡精调味。

6、大火收汁即可。

家常炖菜的烹饪技巧

1、加入蘑菇,可增加香味。

2、生抽不要多,主要以自己的口味,放多少就放多少,要是喜欢吃辣的,可以多放些。

3、煸炒蘑菇时,可以加些辣椒,不喜欢吃辣的就不要放。