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五花肉炖白菜豆腐:口感鲜嫩,汤汁浓郁的做法分享
主料:五花肉、白菜、豆腐
辅料:生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、糖、淀粉、葱、姜、蒜
1.将五花肉切块,白菜洗净切成块,豆腐切块,葱姜蒜切好。
2.锅中放油,油热后放入葱姜蒜炒香。
3.放入五花肉翻炒,炒到五花肉变颜色。
4.放入葱姜蒜,煸炒。
5.放入白菜翻炒。
6.白菜炒到五花肉变软。
7.放入生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀。
8.放入豆腐翻炒。
9.放入白菜翻炒。
10.加入适量清水,盖上锅盖炖。
11.炖到白菜熟软即可。
