凉菜拌凉菜：如何用简单的方法调制清爽美味的凉菜

凉菜拌凉菜:如何用简单的方法调制清爽美味的凉菜?今天以大家介绍的方式是一种简单的方法,非常适合夏季食用。

原料:黄瓜、西红柿、香菜、酱油、醋、香油、蒜。

步骤:

1、将黄瓜洗净后切成丝,西红柿洗净后切成丝,香菜洗净后切成丝。

2、将黄瓜丝、西红柿丝、香菜丝放入碗中,放入适量的酱油、醋、香油、蒜。

3、搅拌均匀即可。

小贴士:西红柿、黄瓜、西红柿的原料不一样,用量也不一样。西红柿用量比较多,用量稍微少一点。用凉开水,浸泡一会儿,就可以去除西红柿的酸味,这样凉拌出来的凉菜更清爽可口。