标签：凉菜

2024-10-10阅读(38)

1、如果你觉得在大暑天气里吃了不少的苦味,那么你要想起,请在喝完苦味的汤后,吃掉口香糖。 2、大多数人对凉菜不屑一顾,觉得,他们是个“臭”菜,吃下了一个后,身上的味道会在这一段时间内消失,就算是晾凉后的菜,味道也会变淡。其实,这样的想法是不...

2024-10-08阅读(21)

揭秘捞汁凉菜的制作技巧,轻松做出口感鲜美的凉爽佳肴!这是一道色香味俱全的凉拌菜,用材简单,食材普通,可以制作出美味的凉菜。今天小编就来分享一下做法。 食材: 主料:黄瓜1根 辅料:胡萝卜1根 调料:盐、酱油、白糖、蒜、姜、料酒、醋、鸡精、香...

2024-10-07阅读(31)

揭秘凉菜制作的秘密:了解凉菜是如何做出来的? 凉菜,在山东民间称为“苦、广东称为“香”,江浙称为“酸、陕西称为“香”,甘肃称为“麻、湖北称为“江西称为“酸、涩”。 原料: 苦瓜,花椒,酱油,蒜,盐,生姜,白糖,醋,鸡精 做法: 1、将苦瓜切...

2024-09-04阅读(30)

夏日清凉一口凉菜,让你舌尖感受夏天的清凉! 让你舌尖感受夏天的清凉! 清凉利咽凉菜做法: 1.把蒜头剁成茸,再把榨菜剁成茸。 2.把洋葱剁成茸,再把大蒜茸、橄榄油、盐、白糖、生抽、芝麻油、蒜蓉、橄榄油和香油调成酱汁。 3.把调好的酱汁倒入面...

2024-08-29阅读(29)

创意美食:凉菜调制技巧,让你的菜肴清爽好吃 姜蒜辣酱 姜蒜辣酱是四川菜中一道“全国名菜”,主要以辣味为主,菜品香辣味的配比为“姜蒜辣酱”。这道凉菜以姜蒜为主,加上四川特有的辣妹子的“姜蒜辣酱”,这道凉菜主要制作材料有姜蒜、干辣椒、油辣椒、酱...

2024-08-29阅读(40)

凉菜拌凉菜:如何用简单的方法调制清爽美味的凉菜?今天以大家介绍的方式是一种简单的方法,非常适合夏季食用。 原料:黄瓜、西红柿、香菜、酱油、醋、香油、蒜。 步骤: 1、将黄瓜洗净后切成丝,西红柿洗净后切成丝,香菜洗净后切成丝。 2、将黄瓜丝、...

2024-08-29阅读(30)

凉菜制作秘诀大揭秘!轻松掌握制作方法及配料窍门! 1、原料选择:凉菜的原料一般为豆制品、蔬菜、肉类、水产、禽蛋、菌类、干果。 2、配料: 酱油、盐、味精、醋、香油、姜、蒜、花椒、胡椒、胡椒粉、花椒粉、酱油、芝麻酱、花生酱、鸡精。 3、制作:...

2024-08-12阅读(35)

1、材料:青椒,胡萝卜,洋葱,花生米,辣椒酱 2、辣椒酱:花生米,辣椒酱,酱油,八角,桂皮 3、将青椒、胡萝卜、洋葱切丁 4、青椒、胡萝卜丁、洋葱丁放入碗中,倒入花生米、辣椒酱、酱油、糖、盐、花椒、八角、桂皮 5、搅拌均匀,放入冰箱冷藏3小...

2024-08-10阅读(40)

一碗清凉美味的夏日低热量好选择好一些凉菜的味道,在做一些甜点的时候加入一些凉菜也是不错的选择,比如我们常见的冰棍,冰激凌,冰镇,冰淇淋等都是不错的选择,如果想要学习清凉美味的夏日低热量好选择好一些凉菜也是很好的选择,下面一起看一下。 夏天比...

2024-08-01阅读(50)

10道让你忍不住吃下一碗的凉菜美食秘籍:如何做凉菜好吃 1、蒸茄子 茄子,又叫“豆角”,营养价值极高,是一种很好的蔬菜。在我国的南方地区,喜欢用茄子来炒制肉,这是因为茄子是一种紫色的蔬菜,里面有大量的维生素和蛋白质,也是一种很好的减肥食品。...