创意美食：凉菜调制技巧，让你的菜肴清爽好吃

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姜蒜辣酱

姜蒜辣酱是四川菜中一道“全国名菜”,主要以辣味为主,菜品香辣味的配比为“姜蒜辣酱”。这道凉菜以姜蒜为主,加上四川特有的辣妹子的“姜蒜辣酱”,这道凉菜主要制作材料有姜蒜、干辣椒、油辣椒、酱油、盐、醋、花椒粉、芝麻油、辣椒酱。

这道凉菜主要是以姜蒜为主料,辅以四川特有的辣妹子的“姜蒜辣酱”,这道凉菜主要以干辣椒为主料,加上四川特有的辣妹子的“姜蒜辣酱”,这道凉菜主要制作材料有姜蒜、干辣椒、油辣椒、酱油、盐、醋、花椒粉、芝麻油、辣椒酱。