口感醇香，简单易学！教你一招独特做蒜茄子的方法

口感醇香,简单易学!教你一招独特做蒜茄子的方法。

食材准备

茄子1个,蒜5瓣,盐适量,醋适量,酱油适量,鸡精适量。

制作步骤

1.将茄子切成小段,大蒜切成末,将茄子洗净切成小段。

2.将切好的茄子放入水中,浸泡15分钟左右。

3.锅烧热后倒入适量油,放入茄子翻炒,放入盐,酱油,醋,鸡精翻炒均匀,倒入蒜沫翻炒均匀即可出锅。

蒜茄子的做法步骤

1茄子洗净切段,蒜切片,香葱切段。

2锅烧热后倒入适量油,放入茄子翻炒,放入盐,酱油,醋,鸡精翻炒均匀,倒入适量清水,焖煮15分钟左右。

3起锅装盘,上桌后即可享用美味的蒜茄子。