咸鸡蛋制作的必备窍门，家庭厨房里的经典做法分享！

咸鸡蛋制作的必备窍门,家庭厨房里的经典做法分享!

1、腌制咸鸡蛋的材料:

鸡蛋、生抽、食盐、白糖、料酒、鸡精。

2、腌制咸鸡蛋的方法:

(1)将鸡蛋洗净,放入水中煮熟,捞出沥干水分。

(2)将鸡蛋放入碗中,加入适量料酒、生抽、食盐、白糖、鸡精、白糖和生姜片搅拌均匀。

(3)将拌好的蛋液倒入保鲜盒中,放入冰箱冷藏腌制一天左右。

(4)取出来的咸鸡蛋可直接在微波炉中加热一下,微波炉加热的目的是让蛋壳更牢固。

(5)将蒸好的咸鸡蛋取出来,用保鲜膜包住,放入微波炉中,高火6分钟。

(6)取出来的咸鸡蛋可直接蘸着番茄酱或辣椒酱食用。