圣诞节蛋糕创意：独特设计和美味口感带给你的节日惊喜！

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1、桃酥点心:

主料:面粉200g,鸡蛋2个,牛奶220g,细砂糖25g,水50g

配料:淡奶油200g,砂糖50g,鸡蛋黄1个

辅料:牛奶80g,糖粉50g,色拉油20g

做法:

1、面粉过筛,加入鸡蛋黄、牛奶、糖粉,拌匀。

2、把面粉和泡打粉混合,加入盐、油、牛奶,搅拌均匀。

3、筛入低筋面粉和泡打粉,拌匀。

4、蛋清分3次加入,每次都充分搅打均匀,使蛋清和蛋黄都均匀的混合在一起。

5、在蛋白盆里加入两勺糖,打至湿性发泡,打蛋头,立刻分3次加入糖,打至硬性发泡,即可提起打蛋头,蛋白糊细腻,膨涨,能拉出弯曲的尖角,放入已经预热好的烤箱,170度,20分钟左右。