如何制作美味的红糖馒头？探讨面粉与红糖的比例

如何制作美味的红糖馒头?探讨面粉与红糖的比例

食材准备

面粉200克,红糖80克,温水160克,酵母4克。

制作步骤

1.先准备面粉、红糖。

2.先将红糖和酵母倒入盆内,加入清水,然后搅拌成糖水。

3.再将面粉倒入盆内,加入红糖,酵母,搅拌均匀。

4.揉成面团,然后揪出一小团,再擀成大薄片。

5.在面皮上撒上红糖,然后卷起,放到温暖的地方发酵。

6.发好的面团排气,然后搓成大小相等的长条。

7.然后切成小块,并用擀面杖擀成圆片。

8.锅内热油,油热后,将擀好的面片卷起,再切成小段。

9.切好的小段放到锅里,小火煎。

10.煎至两面金黄即可。