宫保鸡丁独家腌制秘籍，嫩滑口感让你回味无穷！

宫保鸡丁独家腌制秘籍,嫩滑口感让你回味无穷!

原料:鸡脯肉300克,青红椒各20克,冬笋30克,鸡蛋清10克,淀粉5克,酱油15克,精盐2克,白糖5克,味精1克,葱姜水15克,高汤100克。

特色:此菜主要特点:

味道香辣,鸡肉软嫩,具有开胃和营养。

做法:

1.将鸡脯肉洗净切成细丁,青红椒洗净切丁,葱姜切末,鸡蛋清搅匀备用。

2.锅内放油,待油热时下入鸡丁,滑散炒散,待鸡丁变色时,放入葱姜末、青红椒丁,炒匀,加高汤、酱油、精盐、白糖、味精、鸡精,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即可。