掌握秘方，教你如何制作美味可口的排骨炖冬瓜汤！

掌握秘方,教你如何制作美味可口的排骨炖冬瓜汤!

冬瓜是我们日常生活中比较常见的一种蔬菜,冬瓜可以生吃,也可炖汤,而且还可以和排骨一起做成美味的汤,那么对于排骨炖冬瓜汤,有哪些做法呢?一同来看一看吧!

原料:冬瓜、排骨、葱、姜、料酒、花椒、大料、盐。

做法:

1、排骨洗净,斩块,焯水。

2、冬瓜去皮切块,葱切段,姜切片,花椒一小把。

3、锅内倒入适量清水,放入葱段、姜片、料酒、花椒、大料,烧开后,将排骨放进。

4、撇去浮沫,加入适量盐。

5、盖上锅盖,转小火慢炖一个半小时。

6、再放入冬瓜炖至冬瓜变软,汤汁变白,即可关火出锅。