探秘皮蛋拌豆腐：口感丰富，营养均衡的佳肴特点揭秘

探秘皮蛋拌豆腐:口感丰富,营养均衡的佳肴特点揭秘皮蛋拌豆腐:色、香、味、形俱全,味道好极了。

一、皮蛋拌豆腐的做法

1、准备好豆腐,黄瓜,胡萝卜,葱,姜,蒜,花椒,小茴香,干辣椒。

2、豆腐切成小方块,然后切成小方块,放盘子里备用。

3、把葱姜蒜切碎,然后切好辣椒备用。

4、锅中放入适量的油,把花椒放锅里炸出香味,然后再把辣椒炸出香味,再把葱姜蒜放锅里爆香,然后再把黄瓜,胡萝卜,放盘子里。

5、再把刚才准备好的豆腐放在豆腐里,放入花椒,葱花,姜蒜,放适量的盐,白糖,醋,味精,香油,盐,搅拌均匀,然后再把准备好的皮蛋放在豆腐里。

6、然后再把酱油,料酒,鸡精,味精,盐放锅里,搅拌均匀,就可以食用了。