揭秘制作蓬松面包的绝密技巧，让你的面包更加松软美味！

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1.面粉与水的比例是2:1,用酵母粉水和面,揉至面团光滑,放温暖处发酵至两倍大。

2.面团的油份量,发酵的面团可分成小份,擀面杖轻压面团,如果面团的油份太多,面团会特别黏手,所以擀面杖也需要轻柔。

3.切刀后,面包的表面需要抹上黄油,以防粘锅,如果在擀面杖的过程中,擀面杖不小心割伤了,就非常容易导致馅料打出来。

4.切好的面包放到烤盘上,把烤盘放到烤箱里,烤箱预热10分钟,让面包表面烤至金黄,烤箱烤至表面金黄即可。