揭秘牛奶馒头制作秘密：如何做出松软好吃的完美馒头？

揭秘牛奶馒头制作秘密:如何做出松软好吃的完美馒头?

1、面粉中加入酵母粉,加温水,再倒入牛奶,拌匀,揉成光滑的面团。

2、将面团搓成长条,切成剂子,将剂子按扁。

3、擀成中间厚四周薄的面皮,在面皮上涂一层蛋液。

4、在面皮上涂一层食用油,将面皮放上去。

5、再涂一层蛋液,将面皮卷起来,切成小剂子。

6、将馒头放入蒸锅,凉水蒸20分钟即可。

6、馒头蒸熟后,撒上白糖,放凉后,吃起来口感更佳。

7、馒头在蒸的过程中,不要打开锅盖,以避免蒸汽外泄,馒头就变软了。