揭秘筒子骨汤熬白的绝妙秘籍,让你轻松掌握烹饪技巧!
1、炖骨头汤的时候,先将骨头用开水煮一遍,然后再加水,直到将骨头煮烂为止,最后将骨头捞出。
2、将骨头洗干净,在锅中加入适量的水,放入姜片和各种调料,炖煮出味道后,再将骨头放入,改用小火炖,炖到肉软烂,最后加入盐调味即可。
3、将买回来的新鲜的猪骨洗净,放在开水中,将骨头焯一下,然后捞出放入砂锅中,加入适量的水,将排骨放入砂锅中,放入适量的盐,将排骨炖烂后,再加入切好的新鲜的萝卜,继续炖煮到萝卜熟烂,然后加入适量的鸡精调味即可。
4、将排骨洗干净后,切成小块,将骨头放进锅中,然后加入适量的水,将排骨炖烂后,再加入适量的鸡精调味即可。