烤至香脆的锡纸包裹下的蒜香排骨，做法简单又美味！

烤至香脆的锡纸包裹下的蒜香排骨,做法简单又美味!

原料:排骨500克、蒜、葱、姜、花椒、干辣椒、八角、盐、糖、酱油、淀粉。

做法:

1、排骨洗净,切成2厘米的段,加入花椒、干辣椒、八角、盐、酱油、淀粉拌匀,腌制30分钟。

2、用厨房纸吸吸掉多余水分,再均匀地刷上一层油。

3、烤盘铺上锡纸,将腌制好的排骨均匀地铺在锡纸上,入烤箱200度,烤20分钟即可。

小贴士:

1、腌制排骨时,可加些糖,不但能让排骨更加酥,而且味道也更香。

2、若想吃麻辣味,可加些蒜,以增加辣味。

3、腌制的时候,用淀粉、盐和淀粉拌匀,可保持肉的色泽,吃起来更香。