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牛肉炖西红柿的绝佳烹饪法,教你如何做出最好吃的口感,下面我们一起来学习。
1.将牛肉切块,西红柿切块。
2.炒锅热油,将牛肉块下锅煸炒。
3.牛肉变色后加入葱姜,八角,花椒,桂皮等调料。
4.炒到牛肉表面变色后,加入生抽,老抽,料酒,白糖,盐等调料,然后翻炒均匀。
5.将西红柿放入,大火翻炒。
6.待西红柿炒到变软后,倒入炒好的牛肉。
7.继续翻炒,待牛肉全部变色后,加入适量清水,盖上锅盖焖一会。
8.等到西红柿变软后,加入盐等调料。
9.最后放入切好的西红柿。
10.继续翻炒,直至汤汁浓稠,就可以出锅了。
