独家秘诀揭秘!手把手教你制作家常小笼包的做法大全!
材料:
面粉500g,温水300g
做法:
1、面粉300g,温水300g
2、面粉500g,温水300g,温水300g,面粉300g,温水300g
3、用温水和面,和成光滑面团,盖上湿布,发酵一小时
4、发酵好的面团,擀成中间厚,四周薄的大圆片,取出大小适中的面片
5、将面片折叠,上面卷起,用筷子压一下,擀成薄片,稍微薄一点,这样擀出来的饼更加有韧劲
6、从中间向外,叠在一起,用擀面杖擀平,卷起,擀平,放到盆里,上锅蒸,大火开锅后蒸15分钟