简单又美味的日本鸡蛋豆腐家常做法，让你轻松掌握！

简单又美味的日本鸡蛋豆腐家常做法,让你轻松掌握!

原料:日本豆腐2块、日本豆腐一盒、洋葱1/4个、红椒1/2个、生姜1小块、大蒜4瓣、盐、生抽、胡椒粉、香油。

做法:

1.胡萝卜切成菱形,蒜切末,洋葱切成圈,红椒切成菱形,生姜切成片。

2.日本豆腐切成小块,切好的豆腐片可以再切小一点,这样吃起来才有味道。

3.鸡蛋打散,加入生抽、胡椒粉、盐、生抽、香油、少许白糖搅拌均匀。

4.锅中放入少许油,油热后下入蛋液,煎至金黄后盛出备用。

5.锅内留底油,放入洋葱、红椒炒香,再加入煎好的豆腐,炒至均匀即可。

6.加入煮好的日本豆腐,放入少许盐、胡椒粉调味,翻炒均匀即可出锅。