简单易学！享受美味自发面蒸馒头的全新做法分享

简单易学!享受美味自发面蒸馒头的全新做法分享

材料:面粉300g,酵母2g,鸡蛋1个,白糖适量

做法:

1.将鸡蛋打入碗中,加入糖、牛奶、酵母,搅拌均匀。

2.面粉倒入容器中,放入鸡蛋,和成面团,发酵。

3.发酵好的面团揉匀,揉好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,擀成圆形,然后抹上蛋液,撒上少许白糖。

4.最后铺上一层发酵好的面,用手压扁,收口朝下,擀成圆皮,卷起,捏紧收口,放入蒸笼,醒发20分钟。

5.冷水上锅,上汽后蒸20分钟,关火后虚蒸2分钟即可。

这道简单易学的自发面蒸馒头,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需留意火候,可根据个人口味添加调味品。